Zielona herbata

zielona-herbataCzym, jest zielona herbata? Czy jest lepsza niż Tetley, którą pije moja babcia czy Earl-Grey, którą kapitan Jean-Luc Picard sączy w każdym odcinku Star Trek?

Już od pewnego czasu wiadomo, że zielona herbata zawiera wiele składników, które działają jako antyoksydanty. …

Ciężki przypadek ginekomastii

Sterydy spowodowały u mnie ciężki przypadek ginekomastii. Czuję, jakbym pod sutkami miał dwie piłki do golfa i jest to bardzo krępujące. Te narośle nie znikają, pomimo tego, że przestałem już brać testosteron i próbowałem Tamoxifenu. Poważnie zastanawiam się nad operacyjnym

Energia jest nieodłącznym atrybutem życia

energiaPrzyjęło się, że umiejętność bezpośredniego jej pozyskiwania i zagospodarowywania posiadły jedynie rośliny. Chłoną ją wprost z otoczenia i odpowiednio nią manipulując, przetwarzają nieliczne proste substancje chemiczne (woda, pierwiastki i minerały) w całe bogactwo skomplikowanych struktur chemicznych, które nauka nazywa związkami …

Czerwone mięso i soki

Mit że czerwone mięso to nie jest najlepszy wybór, bo jest bogate w tłuszcz.
Ten mit wciąż krąży po kulturystycznym światku, pomimo tego, że tak naprawdę to czerwone mięso jest w tłuszcz dość ubogie. Wołowina jest prawie tak chuda jak …

Za dużo pokarmu jednego dnia

nadmiar jedzeniaMit że jeżeli jednego dnia zjesz zbyt dużo, to następnego możesz jeść mniej i wyrównasz powstały nadmiar.
Jeżeli kiedykolwiek objesz się zanadto, to czego byś nie robił dzień później czy dzień wcześniej, nic nie poradzisz na to, że odłoży ci …

Ile posiłków dziennie

Mit że jedzenie siedem razy dziennie jest bez sensu. Trzy posiłki dziennie powinny każdemu wystarczyć
Jedzenie trzech posiłków dziennie nie musi koniecznie przynosić każdemu dobrych rezultatów. Rozważmy, jak długo w ciągu dnia nie śpimy. Niektórzy z nas (jak ja) wstają …

Czy każdy tłuszcz jest zły?

olej lnianyJeżeli tak byłoby w istocie, to diety, które zalecają otrzymywanie 30% kalorii z tłuszczu, nie przynosiłyby pożądanego rezultatu. Niepodważalnym zaś faktem jest, że wielu ludziom przyniosły spodziewane wyniki. Może akurat ten współczynnik nie byłby dla ciebie idealny, ale szkopuł w …

Kwaszenie – kiszenie

Kwaszenie – kiszenie
utrwalanie warzyw i owoców (ewentualnie z małym dodatkiem soli) przez fermentację mlekową. Podczas fermentacji (którą przyspiesza dodanie cukru, serwatki lub tabletek do zakwaszania mleka) następuje rozkład cukrów przez bakterie na kwas mlekowy, chroniący produkt przed rozwojem bakterii …